Genius Horno de Pizza polivalente

Horno Simple

Horno doble

Los hornos de los profesionales

GENIUS

El horno de pizza para todos los lugares.

SIN NECESIDAD DE EXTRACCIÓN DE HUMOS

Para ser libre y poder instalar una pizzería sin el problema de la extracción.
Con CERO HUMOS podemos trabajar en todos los sitios. 

Los hornos GENIUS tienen dimensiones internas múltiples de 35 cm. Y altos útiles de 16 cm.  Así se pueden cocer conjuntamente hasta 18 pizzas de 35 cm.  de diámetro o bien 8 grandes de (60 x40)

Sistema de calentamiento de la piedra refractaria por resistencias incorporadas a la misma piedra permite un calentamiento mucho mas rápido y además a la hora de las grandes aglomeraciones no pierde temperatura la piedra refractaria.

Se pueden obtener con o sin abatidor de humos.

Los hornos van por módulos y hay de diferentes medidas, así es que se puede hacer uno un conjunto de cocción de pizzas a su medida.

Hornos de pequeñas dimensiones, sobre mostrador.
PIZZA CHEF
 

La línea Wolpast Pizza está compuesta por hornos profesionales de dimensiones reducidas. que permiten cocer de modo optimizado cualquier  tipo de pizza, fresca o congelada, incluso en aquellos locales, tales como los bares, que no cuentan con mucho espacio.

La cámara de cocción de estos homos alcanza una
temperatura de 320°C. Es calentada  tanto en la parte superior como debajo de la base de piedra refractaria.

Están  fabricados enteramente en acero inox y su calidad y solidez son remarcables.

La gama Wolpast Pizza  comprende un homo simple y uno doble. Todos los hornos son independientes y cuentan con temporizador electrónico para el control del tiempo de cocción.

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